广东带制冰的肉丸打浆机，潮汕牛肉丸打浆设备，赣云36慢速制冷 丸子打浆机

广东带制冰的肉丸打浆机，潮汕牛肉丸打浆设备，赣云36慢速制冷丸子打浆机

 一、赣云牌36慢速制冷肉丸打浆机，带制冰的机子
江西赣云食品机械有限公司专业生产成套肉丸的设备，选择专业的做肉丸设备，对于你进一步加工各种肉丸都有**的影响。赣云牌36带制冷慢速打浆机适合用于制作潮汕牛肉丸、鱼丸等丸子，对于制作高品质肉丸具有非常关键的影响因素。赣云牌36型压缩机制冷式慢速肉丸打浆机，采用先进的压缩制冷系统，对打浆外桶进行制冷，有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质，防止升温改变肉质，整机采用皮带轮减速，通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料，便于成型机成型，其拍打过程中能对肉类组织细胞拉丝重组，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹、脆、有嚼劲，产品一经推出，深受肉制品加工客户青睐。

二、36慢速制冷肉丸打浆机技术参数
电压380v
打浆功率3.0kw
制冷压缩机功率7.5kw
产量20kg/次
尺寸1280*630*1400mm


三、为什么选择制冷式慢速打浆机，制冷打浆机有什么好处
1、慢速打浆机适合于做具有弹性的牛肉丸、鱼丸等丸子，每分钟转速可以达到1400转，温度上升快。
2、从肉丸的加工工艺来讲，肉浆需要保持在0-8摄氏度之间，以保持肉丸的口感、新鲜度。
3、节约时间成本、人工成本，通过先进的压缩制冷系统，无须人工加冰水、冰块，同时还可以保持肉浆温度稳定在适宜范围内。
综上所述，选择慢速制冷肉丸打浆机，不管是从肉丸加工工艺，机器保养，简捷方便等多方面考虑，制冷式肉丸机是你打开肉丸市场、制作长期稳定肉丸的可以选择设备。